La metamorfosi (botanica) consiste nella trasformazione e nel cambiamento dell’organo di una pianta, che può essere per esempio la foglia, il fiore, ecc. svolta nelle diverse fasi di esistenza della pianta stessa. La metamorfosi può essere sia progressiva che regressiva. Ciò dipende dallo sviluppo della pianta stessa. I mutamenti che comporta una metamorfosi sono stati studiati nel corso della storia da parte dell’uomo. Ne è un esempio il saggio “La Metamorfosi delle Piante” scritto da Goethe nel 1790 con il quale venne dimostrata la natura delle varie fasi di vita di una pianta, la comune origine delle sue componenti ed anche la somiglianza fra elementi appartenenti a piante diverse. Solitamente, le piante subiscono una metamorfosi con il cambio del clima, quindi delle stagioni che incidono sul cambiamento della pianta stessa. La metamorfosi è visibile e riconoscibile abbastanza facilmente dall’essere umano che ne può distinguere il cambiamento facilmente attraverso anche il colore e la consistenza degli elementi che compongono una pianta.